vista黔城，小米渣、酸湯魚勾人魂

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vista黔城，小米渣、酸湯魚勾人魂

vista黔城

在鼓樓的街角，有一個叫做黔城的私房餐廳，是一家在天津曾經聽說但消費相當高、現在處處連鎖價格也親民的雲貴菜，這裏的小米渣、酸湯魚不知道俘虜了多少食客，鼓樓店是黔城總店，想吃到它的傳統味，還是來這吧

從貴州空運來的米渣，糯糯的小米渣，入口香滑，甜甜的味道讓人停不住口，是老少皆宜的貴州美食

酸湯魚也是這裏人氣菜品之一，選擇源於鄂西盛產的清江魚，苗家風的獨有味道，在這道菜上表現的淋漓盡致，而酸湯魚中的魚肉並不是直接吃，需要沾上黃豆麪、果仁、腐乳調製的醬料更加美味

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