不育症男性日常多吃西紅柿
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番茄又名番茄,是國內外著名的十大健康蔬菜之一。西紅柿不僅富含維生素c,還富含西紅柿紅素。番茄紅素具有抗氧化、抗紫外線、抗突變、抗癌作用,是人體健康的保護神。據報道,人體西紅柿紅素含量過低與冠心病、糖尿病、肝硬化、前列腺癌、男性不育等疾病有關,其體內西紅柿紅素含量明顯低於正常人。因此,日常需要多吃西紅柿。
番茄可以生吃,也可以熟食。爲了補充維生素c,爲了不讓加熱烹飪破壞維生素,爲了補充番茄紅素,必須加熱熟食。這是因爲天然番茄中,番茄紅素的化學結構式是反式結構,人體內的番茄紅素多爲吸引結構,烹飪加熱,番茄紅素轉化後,番茄紅素的釋放量增加5倍,吸收率提高。
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