哪些藥材需要陰乾法乾燥 鑑別藥材乾燥度 經驗靠得住
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雖然,各種藥材對乾燥標準的要求是不完全相同的,但其基本原則是一致的,就是以貯藏期間不被蟲蛀,不發黴變質爲標準。近年來,不少經營者單位已較使用儀器來測定藥材的乾燥程度。但是產地藥農加工乾燥通常還是以經驗鑑別主主。一般根據以下幾方面來判別藥材乾燥度。
1、 斷面特徵鑑別法、根莖、枝幹及皮類中藥材,將其折斷後,斷面色澤一致、中間和外層無明顯的分界線者,表明已乾透。如果斷面色澤不一致,說明藥材內部尚未乾透,或斷面色澤仍與新鮮時相同,這都是未乾燥的標誌。
2、 敲擊鑑別法,發出清脆響亮的聲音,而聲音沉悶不清脆者,說明未乾透。但一些含糖較高的藥材,如桂圓天冬等,乾燥後敲擊的聲音並清脆,則應以其他標準進行鑑別。
3、 質地鑑別法、脆,牙咬、手摺都費力。質地柔軟的,則尚未乾燥。
4、 手插牙咬鑑別法、種子類藥材,用牙咬、手插感到很硬,爲乾燥透的標誌。如果手插入時阻力很大,不易插到底,甚至有溼潤感受,都是未乾透的現象。
5、 手搓鑑別法,用手摺易碎斷,葉、花用手搓易成粉未,都是乾透的標誌;柔軟而不易折斷或粉碎的,則是未乾透的標誌。
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