吃花生對腦梗有影響嗎 腦梗病人飲食需要注意什麼
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適量進食花生可能對腦梗患者有一定益處,不僅補充了人體所需的營養,還幫助調節血脂,一定程度上降低了腦梗復發的風險。
花生是低鈉、高膳食纖維的食物,且含有蛋白質、多種維生素、鎂、磷等營養成分,能夠幫助人體補充部分所需營養。並且花生中富含亞油酸,可促進體內的膽固醇分解爲膽汁酸排出體外,避免膽固醇在體內沉積,從而幫助腦梗患者調節體內血脂,降低腦梗復發風險。
需要注意的是,在進食花生的同時應遵循適量原則,不可暴飲暴食,以免造成消化不良等其他問題。另外,腦梗患者還應格外注意花生的烹飪方式,應避免油炸,炒制等,防止營養成分發生改變,引發血壓或血脂波動。建議患者食用鮮花生或水煮花生,儘量清淡飲食,並減少調味製品的添加和使用。
鮮花生營養成分(每100g含量)
能量
313(千卡)
中
蛋白質
12(克)
中
不溶性膳食纖維
7.7(克)
高
維生素E
2.93(毫克)
中
鈉
3.7(毫克)
低
鎂
110(毫克)
高
磷
250(毫克)
高
宜食食物
腦梗的患者應清淡飲食,儘量選擇高蛋白質、高維生素、低鹽、低脂的食物,可適當進食含脂肪少而含蛋白質高的魚類、家禽、瘦肉、豆類等,還可適當多吃新鮮的蔬菜和水果。
蔬菜水果肉蛋奶主食水產豆製品
西紅柿、鮮黃瓜、大白菜、捲心菜、菠菜、芹菜、水發木耳
慎食食物
腦梗患者忌食高脂、高膽固醇、高糖、高鹽食物以及刺激性飲品等。
肉蛋奶主食零食類飲料類油炸食物醃製食物
豬肥肉、豬大腸、雞肝、鴨皮
更多建議
腦梗患者除了應重視飲食調理外,還應注意以下事項:
1、患者應臥牀休息,保證充足的睡眠,避免過度勞累。
2、患者可以用健側肢體幫助患側肢體進行功能鍛鍊,也可以請醫生或康復師,幫助進行肢體功能訓練。
3、患者應保持情緒穩定,避免緊張、激動等。
4、患者應注意個人衛生,保持皮膚清潔、乾燥,長期臥牀者經常翻身,以免形成壓瘡。
5、注意氣候變化,及時添減衣物,避免受寒引發感冒。
6、儘量避免主動和被動吸菸。
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