痛風患者可以吃豬皮嗎?豬皮的嘌呤含量高不建議多吃
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豬皮富含維生素B1(又稱硫胺素)及維生素B2(又稱核黃素),痛風患者少量進食一些豬皮,可幫助補充一些機體所需的營養成分,還能一定程度上促進食慾。
然而,豬皮的嘌呤含量相對較高,如果痛風患者大量進食,可能會導致血尿酸升高,從而加重或誘發痛風。除此之外,豬皮的脂肪、膽固醇含量也較高,是一種能量較高的食物,患者大量吃豬皮容易導致脂肪堆積,對健康不利。
因此,通常不建議痛風患者,尤其是急性期患者經常或大量吃豬皮。
豬皮營養成分(每100g含量)
嘌呤
69.8(毫克)
中
能量
363(千卡)
中
脂肪
28.1(克)
中
膽固醇
100(毫克)
中
鈉
72.4(毫克)
低
鉀
62(毫克)
低
宜食食物
痛風患者宜吃低嘌呤、低升糖指數、低脂肪、高維生素C、高鈣、高鉀、高鎂的食物。
蔬菜水果肉蛋奶主食
胡蘿蔔、茄子、絲瓜、芹菜
慎食食物
痛風患者應限制攝入高嘌呤、高脂肪、高鈉的食物,儘量避免飲酒等。
肉蛋奶水產零食類飲料類油炸食物醃製食物燻烤食物
豬肥肉、豬大腸、豬小腸、豬肝、牛肝、雞肝、鴨腸、鴨肝
更多建議
痛風患者除嚴格遵循飲食禁忌外,還應注意以下幾點:
1、減重,以接近或稍低於理想體重爲目標。需要注意的是,減重應循序漸進,以免引起體脂分解,產生大量酮體,抑制尿酸排泄。
2、注意休息,保證充足的睡眠時間,避免熬夜和勞累。
3、平日需進行適當、規律的運動,但應避免劇烈運動。
4、多飲水,每日飲水量要在2000ml以上,以利於尿酸排出。
5、戒菸,避免吸入二手菸。
6、若因其他疾病需服用容易致尿酸升高的藥物,建議及時和醫生溝通,必要時可在醫生指導下更換藥物。
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