草莓上發白了的原因 草莓發白了還能吃嗎
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白草莓不能吃。
草莓的皮膚很薄,也很脆弱,很容易受傷,果肉的糖和水含量很高,可以說是最理想的真菌培養基,一旦草莓皮膚白色,像人類皮膚水泡,這表明草莓已經開始腐爛,細菌遍佈整個草莓,不適合食用。
可食用白草莓。
白草莓和白草莓有直接的區別。白草莓有兩種情況,一種是品種原因,菠蘿莓是白皮紅籽草莓,味道不同。另一種是草莓沒有完全煮熟,水果尖變紅,水果柄區域仍然是綠色和白色,味道不是很好,但也可以食用。
草莓軟了還能吃。
草莓皮脆弱,果肉質地柔軟,容易擠壓變軟。這種草莓大多放在果盤的下層,但整體外觀沒有損傷或變白,說明這種草莓只是受傷,受傷時間不長,果肉沒有腐爛,仍然可以食用。
購買的新鮮草莓應首先進行清潔和篩選,清潔損壞的草莓,然後清洗和排出未損壞的草莓。單層放置在冰箱的保鮮層中,可有效減緩其腐敗速度。
室溫下的草莓一般只能儲存1天左右,損壞皮膚的草莓會在幾小時內變白變質。放在冰箱裏可以有效減緩變質,但只能儲存2~3天。草莓需要隨時購買和新鮮食用,不宜長期儲存。
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