經常吃黑木耳好嗎?
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黑木耳又稱木耳、雲耳,是營養豐富的食用菌,在日常生活中很受歡迎。其營養非常豐富,含有大量蛋白質、碳水化合物、鐵、鈣、胡蘿蔔素、維生素等營養物質,黑木耳具有多種藥用價值、性甘平、主治益氣不飢等,具有補氣智育、潤肺補腦、活血止血的效果。
一、黑木耳有什麼效果
1、補氣回血。黑木耳其含鐵量高,與各種肉類食品相比含鐵量多,具有養血駐顏功能,可預防缺鐵性貧血和血栓的發生,減少動脈粥樣硬化和冠心病的發生。
2、清腸胃的作用。通過吸附集中排出體外的殘留灰塵、雜質等物質,具有清潔胃腸的作用,膽結石、腎結石等內源異物也具有顯着的解決功能。
3、減肥治療便祕。通過促進腸胃蠕動,加快腸道排泄脂肪食物,減少食物中脂肪的吸收,防止肥胖和便祕,有助於及時清除和排出體內大便中的有毒物質,起到預防直腸癌和其他消化系統癌症的作用。
二、經常吃黑木耳好不好
吃木耳有很多好處,但經常吃黑木耳對身體不好。黑木耳中含有兩種可以加速腸胃蠕動、促進腸胃消化功能的物質,可以幫助腸胃食物消化,如果經常食用可能會給腸胃帶來負擔,會出現消化不良、滯氣、腹痛、腹脹的情況,所以木耳不宜過量食用,一般任何菜餚中都不宜過多放置黑木耳。
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