中老年人調節便祕的食療 每天喝這4種粥可遠離便祕
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便祕是很常見的病症,引起便祕的原因很多,中醫認爲,中老人便祕除了飲食原因,更多是因爲氣血不足、陰津虧損所致,因此通過飲食調理是比較有效的,要多吃一些補肝腎、益精血、潤腸燥的食物,如黑芝麻、核桃等,這樣就可以有效原理便祕。
中老年人的身體機能不斷下降,所以腸胃的功能也降低,不注意飲食就很容易發生便祕現象,中老人便祕的主要表現爲大便難、大便的量少、大便乾結,甚至幾天也不排一次大便。中醫認爲陰津、氣血不足是引起中老人便祕的主要原因,所以用飲食療法調理比較有效。下面爲大家介紹幾種可以治療和調理中老年人便祕的粥譜。
1、紅薯燕麥粥
材料:燕麥、紅薯、蜂蜜。方法:紅薯去皮洗淨切小塊,然後和燕麥一起加水煮粥,煮熟後加入蜂蜜拌勻食用,可以每天早上作爲早餐食用,有也很好的通便效果。
2、核桃芝麻粥
材料:核桃仁、黑芝麻、粳米、蜂蜜。方法:將黑芝麻洗淨炒熟,核桃仁搗碎,粳米洗乾淨加水煮粥,煮開後加入炒好的黑芝麻和核桃,繼續煮到粥粘稠,就可關火加入蜂蜜食用。這種粥可以每天早上、晚上各喝一次。
3、松仁芝麻粥
食材:黑芝麻、松子仁、粳米、白糖。方法:松仁、黑芝麻分別用洗淨瀝乾水,然後搗碎備用,粳米洗淨放入砂鍋中,放入松仁和黑芝麻,並加入清水,大火燒開後小火煮30分鐘,加糖食用。
4、魚肉豆腐粥
食材:魚肉、豆腐、大米,生薑、蔥、鹽、油。做法:把大米洗淨加水煮粥,魚肉、豆腐分別洗淨切塊,魚肉加入生薑、鹽、油、料酒醃製,粥八成熟的時候把魚肉和豆腐加進去,煮熟後加蔥、鹽是一樣。
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