綠茶可以有效緩解風溼性關節炎嗎？關節炎患者不妨多吃5種食物
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關節是骨骼的重要連接部位，也是炎症的易發部位。關節炎是一種常見的慢性病，中老年人是關節炎的易發人羣。如何預防關節炎？以下是專家介紹的五種食物。這種食物比藥物更有效。
關節炎患者吃5種食物比吃藥好
綠茶：這種溫和的收斂茶富含抗氧化劑――研究表明，綠茶能有效緩解風溼性關節炎。
在一項研究中，專家在治療前誘導小鼠患關節炎。結果表明，綠茶可以將關節疼痛的比例降低50%。沖泡綠茶時，時間太短，有益物質無法完全溶解；如果時間太長，茶很容易變苦。因此，用沸水沖泡3―5分鐘是最合適的。一些科學家還指出，袋茶可能比普通茶更有效，因爲茶磨碎後更有利於營養物質的溶解。
大豆製品：豆腐、豆豉等大豆製品通常放置在健康食品貨架上最顯眼的位置。它們富含異黃酮、維生素E和鈣。除了保護心血管系統外，它們強壯的骨骼也可以與牛奶相媲美。許多亞洲人患有乳糖不耐症。因此，豆漿值得成爲牛奶的最佳替代品。
甜椒：綠色甜椒中含有的維生素C是人體每天需要的兩倍，而紅色和黃色甜椒中含有更多的維生素C。此外，甜椒也是維生素B6.葉酸的優良來源，能有效緩解關節炎引起的疼痛。甜椒需要隔離氧氣，低溫保存。你可以把甜椒和其他水果放在攪拌機裏，攪拌成果蔬汁，和其他蔬菜一起做美味的沙拉。
香蕉：是最富含鉀的水果，也是治療關節炎的食物。香蕉不僅富含維生素B6.葉酸和維生素C，易消化，是人們飲食中可溶性膳食纖維的主要來源。香蕉容易過度成熟，所以將未成熟的香蕉放入避光袋中，可以延長其保存期。此外，香蕉的儲存溫度不宜過低，不宜放入冰箱。成熟的香蕉可以做成飲料：取香蕉、獼猴桃、一些槳果，加入適量的牛奶和冰，在攪拌機中攪拌幾分鐘，一杯營養豐富的飲料可以治療關節炎。
蝦:蝦是最受歡迎的水產食品，也是維生素D的主要飲食來源之一。
蝦容易腐爛變質，所以一定要吃新鮮的。如果不能一次吃，應儘快將鮮蝦冷凍在冰箱中，以保存6個月。
90克蝦每天需要30%的維生素D，高於一杯牛奶。此外，蝦還含有歐米伽―脂肪酸，維生素C、鐵和維生素B12等。
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