糖尿病患者能適量吃一些豬血 豬血的營養價值較高

糖尿病患者能適量吃一些豬血。

糖尿病患者宜吃低升糖指數、高膳食纖維、高維生素的食物，並適量補充蛋白質及礦物質，不宜吃高糖、高鹽、過於油膩的食物，還要限制飲酒等。雖然豬血中仍存在一些膽固醇、嘌呤等，但其鈉、碳水及脂肪含量均較低，屬於能量適中的食物，相較於豬肉、內臟等肉類而言更符合糖尿病患者的飲食要求。

此外，豬血的營養價值較高，含有較爲豐富的蛋白質、鐵、硒等營養成分。糖尿病患者進食豬血，可在補充機體所需營養成分的同時，不會導致血糖明顯上升，特別適合需要補充鐵的患者。

豬血營養成分（每100g含量）

碳水

0.9(克)

低

能量

55(千卡)

中

蛋白質

12.2(克)

高

脂肪

0.3(克)

低

嘌呤

40(毫克)

中

膽固醇

51(毫克)

中

鈉

56(毫克)

低

鐵

8.7(毫克)

高

硒

7.94(微克)

中

宜食食物

蔬菜水果肉蛋奶主食水產

鮮黃瓜、茄子、西紅柿、苦瓜

慎食食物

肉蛋奶主食零食類飲料類油炸食物醃製食物

黃油、豬肥肉、豬大腸、奶油

更多建議

糖尿病患者在進行飲食調理的同時，還應養成良好的生活習慣，並注意調節心情、進行自我監測、遵醫囑規範治療及定期複查，以促進疾病的恢復。具體措施如下：

1、保證規律作息，避免熬夜，注意勞逸結合，不要過度勞累。

2、在身體情況允許的條件下，適當進行體育運動，以促進機體代謝，維持健康的體重。

3、保持輕鬆、愉快的心情，儘量避免緊張、焦慮等不良情緒。

4、遵醫囑定時、定量用藥，不可擅自加減劑量，以免出現低血糖等不良情況。

6、定期到醫院檢測糖化血紅蛋白、尿微量白蛋白，每年進行一次眼底檢查，以便及時瞭解糖尿病的病變情況。

5、患者應在醫生指導下，學會在家監測血糖水平，包括空腹血糖、餐後2小時血糖等，如有異常及時到醫院就診。