冬季養生可喝番茄豬肝湯
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冬季養生保健茶效果好嗎?冬季養生,中醫名詞。中醫認爲冬天是隱藏精氣的季節,冬令從立冬到立春之前最合適。冬季養生主要是通過飲食、睡眠、運動、藥物等手段,達到保持精神、健康、延長壽命的目的。
冬季氣候寒冷,寒冷凝滯,容易引起人體氣機、血運不佳,許多舊病復發或惡化。尤其是那些嚴重威脅生命的疾病,如中風、腦出血、心肌梗塞等,不僅發病率明顯提高,死亡率也急劇上升。冬季養生要注意防寒。冬天,人體陽氣收藏,血氣傾向於裏面,皮膚密集,水溼不易從體表外泄,但經腎、膀胱氣化,少部分津液散佈全身,大部分水,下注膀胱成爲尿液,隱形加重腎臟負擔,容易引起腎炎、遺尿、尿失禁、浮腫等疾病。主編認爲最重要的冬季養生還是用飲食烹飪吧。下一位編輯介紹冬季養生的方法。
番茄豬肝湯
材料:豬肝250克,蝦仁25克,蘑菇40克,雞蛋1只,番茄150克,黃酒、蔥段、薑片、胡椒粉、精鹽適量。
製法:切豬肝洗筋膜,切丁後加酒、薑汁、雞蛋、鹽、胡椒粉,攪拌成漿。用旺火蒸10-15分鐘到結膏。清水加中加入蝦和黃酒煮5分鐘後,加入蘑菇、番茄丁和肝膏,然後味即可。
功能:養肝明目,提高免疫力。用於預防感冒、預防夜盲症和免疫力低下的人。
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