棗和什麼組合補充血氣?棗補充血氣注意四個誤區
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棗是常見的養生藥材,常作爲食補原料出現在餐桌上。特別是到了秋冬季節,很多女性因爲血氣不足手腳發涼,爲了補充血氣,很多人第一次考慮棗。棗確實有補血養顏的效果,但食品組合也很重要。讓我們來看看棗和什麼組合最補血的問題。
紅棗搭配肉類方可氣血雙補
紅棗味甘性溫,歸脾胃經,有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能。現代藥理學發現棗含有蛋白質、糖類、有機酸、維生素a、維生素ch、氨基酸等豐富的營養成分。
很多人認爲棗有滋養血氣的作用,廣東省第二中醫院副主任黃漢超在以前的採訪中指出,棗、阿膠、當歸等食材確實有補充血氣的效果,但要正確補充血氣,只吃棗補充血氣是不夠的。因此,血氣不足的女性不能聽途說,盲目地吃補血的食材,如阿膠、棗、當歸等。要想改善氣血不足單純補血是不夠的,需要氣血雙補,纔能有效提升補氣血的效果。
如果真的想補充血氣的話,黃漢超推薦棗和經常走路的肉類組合。牛、羊、鹿、兔等,這些動物需要經常跑步,體內的血氣會變得旺盛。把這些肉和常見的補血食材棗、阿膠和當歸結合起來,工作效果會加倍。
棗補充血氣,注意四個誤區
溼氣重的女性不適合吃棗
棗甜,多吃痰容易生溼,體內積水,加重浮腫症狀,月經期間眼睛腫脹體腫脹是溼氣重的表現,這些人不適合吃棗。
同時,服用棗補充體質乾燥熱的女性也不適合經期服用,經血過多容易損害健康。
腐爛變質的紅棗不能吃
紅棗雖然脆甜可口、營養豐富,但卻不易保存而容易變質。紅棗腐爛後會滋生微生物,紅棗中的果酸酶繼續分解果膠產生親膠酸和甲醇,甲醇可以再分解產生甲醛和甲醇。食用腐爛的棗,輕者可引起頭暈,使眼睛受害,重則危及生命。
紅棗不能吃太多
紅棗雖然是進補的佳品,但過量食用也有害健康。新鮮棗吃得太多,容易腹瀉傷脾,外感風熱感冒,發燒者和腹脹氣滯留者不應該吃棗。
另外,棗的高糖度對牙齒有一定的危害。如果吃太多紅棗又沒及時做好口腔護理,很容易蛀牙。建議吃紅棗時多喝水,已經患上牙病的人更是不宜食棗。
紅棗煲湯最好去核
棗肉是溫性的,而棗核是熱性的,比較燥,經常喝帶核紅棗煲制的湯,容易引起上火等不良症狀。紅棗本就有養心安神的功效,多多少少有點兒熱性,連棗核一起煮了,會增加熱性,增加了心火。而且對於小孩和老人來說,去核的紅棗吃起來方便安全很多,不用擔心被棗核不小心嚥到。
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本文指導醫生:黃漢超廣東省第二中醫院急診科副主任醫師擅長疾病: 多種內科疾病的診治,對中西醫結合治療內科急危重症具有一定的心得。[詳細]女性吃什麼補氣血3大烹飪方案補充好顏色
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