每天吃雞蛋有什麼好處?
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雞蛋可以說是早餐的最佳選擇,但小雞蛋中含有的膽固醇相當於每天推薦攝取量的三分之二,因此很多人擔心每天吃雞蛋會增加血液中的膽固醇含量,容易引起心血管疾病
吃雞蛋會對心血管有危害嗎?
蛋的營養非常豐富,一個蛋,含有約7克蛋白質,包括人體所需的8種必需氨基酸,蛋白質類型和氨基酸構成非常完美,僅次於母乳,蛋可以說是便宜的食物。
事實上,真正影響心血管疾病發病風險的因素是所攝取的膽固醇種類。膽固醇有好壞之分,高密度脂蛋白(HDL)是“好”膽固醇,可以將膽固醇從血管運回肝臟,而低密度脂蛋白(LDL)是“壞”膽固醇,會促進膽固醇沉積在血管壁中,增加發病風險。適當的吃雞蛋有助於提高好膽固醇的水平,降低壞膽固醇的水平,對心血管健康非常有益。
每天吃一個雞蛋有什麼好處?
一、補充蛋白質:蛋白質絕對是人類不可或缺的重要營養物質,是一切生命的物質基礎,雞蛋中的蛋白質屬於優質蛋白,較符合人體生理需求,利用率甚至可以高達98%以上。
二、提高記憶力:雞蛋除了蛋白質外,還含有一種叫做“膽鹼”的物質,這是合成大腦神經遞質的組成成分,多吃雞蛋可促進神經遞質的合成,從而使注意力更加集中,提高人體記憶能力。
三、保護視力:很多人可能覺得雞蛋可以保護視力這個說法有點匪夷所思,但其實蛋黃中的葉黃素和玉米黃素具有抗氧化能力,可以讓眼睛免受紫外線的傷害。
四、幫助減肥:早餐吃一個雞蛋,會增加人的飽腹感,並且雞蛋中的蛋白質與脂肪能提供持續平穩的能量,能讓人較長時間不會出現飢餓感,自然就會降低午餐的攝入量,從而達到減肥效果。
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