紅糖 女性的最好保健食物
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紅糖含綿白糖95%上下,色調呈暗黃色或棕紅色,是用在我國傳統手工藝生產製造的糖,現多產自浙江省、廣西省、雲南省、貴州省一帶。
紅糖傳對於中醫古籍,唐《新修本草》中在“甘庶”條下有以下記敘“起法認爲砂糖,甚益人”;李時診撰著的《本草綱目》中“砂糖”條下記述:砂糖“和脾緩肝”、“補血,活血化瘀,通淤及其排惡露”。據材料記述,一千克紅糖含鈣量900mg,鐵100mg,鈣、鐵是身體必不可少的礦物與營養元素。
“女子不能百日低糖”,指的便是紅糖。曾有一女士,因長期性生病,體質虛弱,休重不夠50KG。她懷孕期間精神負擔很重,擔憂自身承擔不上,經選用中華傳統的飲食療法方式,以溼熱補陰虛內熱的“對症之食”:給她吃檽米酒釀雞蛋及其加有紅糖和白芝麻的小米湯等食材,結果不但生下了身心健康寶寶,並且人體比產前還牢固身心健康。中醫學藥理學覺得,溫性的紅糖根據“溫而補之,溫而通之,溫而散之”來充分發揮補血功效。相對來說,白砂糖雖味甘,但其透明感,性溫,故補血的實際效果遠不如紅糖。楊帆
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