孕婦真正不能吃的食物是什麼 孕婦真正忌口指南
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在懷孕以後,孕婦總是會被告知一些忌口食物,其實很多食物孕婦是可以吃的,但對於某些食物則是要忌口的,那麼,孕婦真正不能吃的食物是什麼?下面本站小編就來說說。
其實,網上流傳的絕大部分“孕婦不能吃”之物,孕婦都是可以吃的。
那麼,孕婦不能吃什麼?
一、飲料類
大忌:酒精
酒精是小分子,進入母親的血後能通過胎盤屏障傷害胎兒,造成胎兒酒精中毒綜合症(FASD)。孕期頭三個月酗酒可能令嬰兒出現嚴重的大腦問題或身體障礙。孕中期飲酒則會增加流產機率。孕晚期飲酒會讓嬰兒智力降低,更可能在長大後出現行爲和學習問題。不管是米酒、啤酒、葡萄酒還是白酒,任何酒都會造成傷害。
大忌2:未經巴氏消毒的生奶或鮮榨果汁
未經巴氏消毒的生奶或鮮榨果汁可能會傳染李斯特菌。這種細菌能經胎盤傳播,造成流產死產。它還是種嗜冷菌,在冰箱冷藏溫度下是可以茁壯成長的。殺死李斯特菌的唯一辦法是充分加熱。
李斯特菌的感染症狀類似感冒或胃腸道不適,如果孕婦出現這些症狀,一定要去看醫生而不是自己隨意服藥。即使感染了李斯特菌,早期正確處理也能將傷害胎兒的風險降到最低。
小忌:含咖啡因飲料,如咖啡、茶、可樂、熱巧克力等
每天喝個一兩杯絕對沒問題。喝4杯以上的話,有些研究認爲會導致流產、早產或者新生兒低體重,有些研究則沒有發現大量喝咖啡有這些影響。總之,咖啡因和酒精不同,真的饞了,還是可以喝的。
二、主食類
什麼都可以吃
不過,比起精白米、白麪、蛋糕之類,更推薦粗糧,比如全麥面、糙米、玉米、燕麥、小米、蕎麥、青稞、高粱米、薏米、藜麥等。孕婦血糖容易忽高忽低,吃粗糧有助於保持血糖平穩。當然,普通人也不該吃的那些,孕婦就更不要吃了,比如黴變的甘薯、發芽的土豆之類。
三、禽蛋肉類
大忌:生肉,生蛋
生肉可能傳染沙門氏菌、李斯特菌和弓形蟲病。這些病原體都能經胎盤傳染給胎兒。因此,廚房請做好生熟分離。吃牛排請吃全熟。要特別注意火鍋以及烤肉,肉片很容易沒完全燙熟或烤熟。有些肉乾、燻肉、火腿也是生的,不要直接吃,煮熟再吃。還有,如果在餐館看到“韃靼牛肉”這道菜就別點了。 另外,如果買即食肉類,如店內售賣的熟雞熟鴨、肉糊肉腖,最好也拿回家後充分加熱後再吃,以減少李斯特菌風險。 生蛋可能傳染沙門氏菌和李斯特菌。所以溏心蛋就別吃了,餐館的沙拉醬、蛋黃醬或提拉米蘇蛋糕裏也可能用了生雞蛋。
四、河鮮海鮮
大忌:生魚、生蝦、生蟹、生螺跟所有的生魚片、生蟹、生蠔、生蝦告別吧!它們可能傳染沙門氏菌、彎曲桿菌和弓形蟲等多種寄生蟲。沙門氏菌和弓形蟲可能經胎盤傳播。 另外,蟹黃、蟹膏容易富集二噁英、多氯聯苯等污染物,建議孕婦少吃或不吃。吃蟹肉則無妨。
大忌:高汞含量的魚
主要是體型較大的肉食性海魚,如金槍魚、鯊魚、劍魚、旗魚、金目鯛、大王馬鮫魚等。這些魚體內富集了污染物甲基汞。甲基汞能通過胎盤屏障,傷害胎兒正在發育的大腦。 在懷孕的日子裏告別金槍魚三明治吧,不過別避開所有魚類,魚肉裏富含優質蛋白質,魚的ω-3脂肪酸如EPA、DHA等對胎兒大腦的發育有利。推薦吃沙丁魚、鱈魚和三文魚,都是低汞高不飽和脂肪酸的好選擇。拿不準的時候,就挑小魚吃吧。
五、疏果類
大忌:沒有充分清洗的蔬果
蔬果同樣有被李斯特菌、致病性大腸桿菌和弓形蟲污染的風險,如果要生吃,一定要清洗乾淨。水果即使不吃皮,也應該在切削前清洗乾淨。在外就餐,少點生蔬果、沙拉、涼拌菜。
小忌:苦瓜
有些動物研究顯示苦瓜可能造成陰道流血或流產。如果準媽媽特別愛吃苦瓜,建議孕期也還是少吃或不吃。
六、藥物類
大忌:沒問醫生就亂吃藥,或者堅決挺着不吃藥
孕期用藥確實要特別注意,但也絕不是堅決不能用藥,在用藥收益大過風險時,該吃就得吃,對孕婦對寶寶都好。
除了這些禁忌外,只要食物乾淨、無污染、沒變質,就放心吃吧。
1、飲食適量。孕媽媽首先要保證飲食量達標,才能讓營養元素的量跟上來。不同的飲食,攝入量有所差別,可以吃富含葉酸的食物,孕期葉酸應達600μg/d,補充牛奶,每天比孕前需要增加奶類200g,水果蔬菜也要達到300-500g,不能吃太多或者是吃太少。
2、飲食均衡。有些孕媽媽在懷孕的時候喜歡吃一種食物,比如說偏愛水果蔬菜,或者是肉食,這樣的吃法也是不正確的,我們應該飲食均衡,所有的食物搭配一起吃,這樣纔可以做到營養充分的吸收。
總之,孕期的飲食非常重要,含有酒精、咖啡因、涼性的食物不能碰,營養搭配最正確的做法就是不挑食,水果、蔬菜、肉類要合理搭配,這樣對於孕婦和胎兒的發育纔是比較好的。孕期科學飲食,才能生出健康寶寶哦!
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