孕婦湯

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「導讀」女性在懷孕的過程中體質較弱，需要的營養更加全面。這時候，喝湯更能補充身體內所需要的營養。因爲湯裏面含有十分豐富的營養物質，如蛋白質、維生素、鈣等的營養元素。那麼究竟懷孕期間喝哪種湯對孕婦和胎兒有益呢？又有什麼注意事項呢？我們快來看看吧。

孕婦湯

生一個健康機靈的小寶寶，是每個準媽媽最大的心願。然而，在懷孕的過程中，科學地選擇食物食用，更有助於胎兒的發育和有利於準媽媽的健康。胎兒的生長髮育的營養都來自於母體，因此準媽媽們日常的飲食格外重要。那麼現在就爲準媽媽們介紹幾道孕婦湯，準媽媽們快過來看看吧

1、紅蘿蔔玉米排骨湯

食材：排骨450g、胡蘿蔔一根、玉米一根、老薑適量、鹽、料酒、味精適量。

做法：將排骨洗淨，玉米切段、胡蘿蔔去皮切塊，老薑去皮拍扁；

在鍋裏面倒入適量水，放入適量料酒和老薑。等水沸滾後將排骨燙一燙，撈出來之後用冷水衝一衝。

將沖洗乾淨的排骨、胡蘿蔔、玉米、老薑放入鍋中，放適量的鹽和料酒，再倒入足夠的水。

中火等水燒開後小火慢燉2個半小時左右即可。

2、桂圓枸杞鯽魚湯

食材：鯉魚一條，桂圓肉、淮山、枸杞適量，紅棗幾個。蔥花、醬油、鹽適量。

做法：鯉魚去鱗，切去內臟、魚膽，切段。

將桂圓肉、淮山、枸杞、紅棗洗淨。

將鯉魚、桂圓肉、淮山、枸杞放入鍋內，倒入適量的沸水，燉2個小時左右，再加入適當的調味料即可。

懷孕初期喝什麼湯好

很多人在懷孕初期都很小心翼翼的，生怕吃錯了什麼，而影響到了胎兒的生長髮育。但是懷孕初期應該多吃一些含氨基酸豐富的蛋白質食物，例如魚肉、牛奶、雞蛋等，也可以多喝湯，因爲湯裏面蘊含了很多的營養成分，例如鈣、維生素、蛋白質等。那麼準媽媽們在懷孕初期要攝取什麼營養呢？準媽媽喝什麼湯有有助於補營養？我們快來看看吧。

1、多攝入蛋白質

懷孕初期，這段時期是蛋白質在孕婦體內存儲較多的時期，比未懷孕時的需求還多25g左右，其中胎兒留存170g左右，所以應該多攝入魚肉、雞蛋等食物，也可以多喝富含蛋白質的湯水，例如鯽魚湯。

2、脂肪酸的需求

這段期間是胎兒腦部細胞增值的高峯期，準媽媽們可以食用一些富含充足脂肪酸的食物，有助於胎兒腦部的發育。

3、鈣和鐵元素的需求

可以多食用動物性食物和飲用排骨湯、豬骨湯等，有助於鈣和鐵的攝入和吸收。

孕婦湯怎麼煮營養

經常喝湯有助於多種營養元素吸收，例如鈣、鐵、維生素等，是一種健康的生活方式。而對於孕婦來說，喝湯可以補充自身所需的營養元素，有助於準媽媽們的健康和胎兒的發育。那麼孕婦湯要怎麼煮才最有營養呢？我們快來看看吧！

1、選料是煲好孕婦湯的關鍵所在，可以選取新鮮的雞肉、豬骨、排骨、魚類。這些食物是一個不錯的選擇。

2、蔬菜中可以選用冬瓜、蘿蔔，但是注意苦瓜煮後會產生特殊的味道，一般不會用來煲湯。

3、廣東人很喜歡煲“老火靚湯”，但其實這樣的煲湯並不是正確的。對於像雞、魚、排骨等這些食材，最佳熬製時間應該在1—2小時之內，熬製時間太長，會使湯裏面某些營養元素被破壞，使營養成分流失。

4、煲湯時可以選擇最後調味時間再放鹽。過早地放鹽，容易使蛋白質發生凝固，導致鮮味下降。