嬰兒喝牛奶的四個誤區
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在我們小時候,能預約牛奶的家庭是富裕的家庭。現在生活變好了,寶寶隨時都可以喝牛奶。但是,關於喝牛奶這麼簡單的事情,總是有很多說法,有些甚至相互矛盾。在此認真分析,仔細澄清關於喝牛奶的迷惑。
誤區之一:嬰兒配方奶粉優於母乳
而今,很多父母認爲配方奶價格大都較貴,而且很多都是進口品牌,所以,它的營養一定好過母乳。其實,對於0-12個月的寶寶來說,母乳絕對是最好的。此時,嬰兒消化能力極弱,抵抗力也非常差。母乳是爲嬰兒設計的食品,不僅容易消化,而且非常安全,其成分隨着嬰兒的成長自動調整,富含促進成長和抵抗疾病的活性物質。現在發現母乳中的微活性成分達到四十多種,無論人工改造的嬰兒奶粉如何高級,都無法與健康母親的母乳相比。
如果媽媽確實牛奶不足,或者媽媽生病不能餵奶的話,下次要求,一定要選擇嬰兒奶粉。寶寶配方奶粉雖然是以奶粉爲基礎的,但是對於仿真母乳的成分進行了很大的調整,大大降低了蛋白質和鈣含量,減少了奶油,還添加了植物油、維生素和礦物質,比普通奶粉更適合1歲以內的幼兒需求。只能說,它的目標是無限接近母乳,但永遠不可能超越母乳。
誤區之二:斷奶不喝牛奶
很多地方的人都沒有喝牛奶的習慣,所以認爲孩子斷奶了,不需要喝牛奶和其他牛奶產品。其實這是一個誤解。
斷奶意味着孩子已經不用依賴母乳,能夠從其他食品中獲得營養了。這些食品也包括牛奶、奶粉、酸奶等。有些人認爲牛奶不容易消化。事實上,這歲以內的嬰兒來說。一歲以後的嬰兒可以消化純牛奶中的營養成分,所以沒有必要把牛奶變薄。比起日常其他食品來說,牛奶已經非常容易消化了。
寶寶在1~3歲之間,咀嚼和消化能力不及大人,特別需要營養價值高、容易消化吸收的食品,奶製品就是這樣。如果一點也不碰奶製品,寶寶很難得到足夠的鈣,維生素B2和維生素A、維生素D也存在缺乏風險。因此,幼兒營養專家建議每天早一杯,晚一杯喝牛奶。
這裏說的喝牛奶,包括奶粉、酸奶、奶酪等營養價值高的牛奶產品,但不包括牛奶飲料(也就是酸奶飲料、酸奶飲料、果奶等甜味的牛奶飲料)。國際公認,酸奶的營養價值不低於牛奶,其中的鈣更容易吸收,還能幫助寶寶提高免疫力,促進消化吸收,減少患痢疾腸炎的危險。因此,早上喝一杯新鮮牛奶,下午或晚上喝一杯酸奶是斷奶後嬰兒的最佳選擇。這種好習慣應該保持到青春期。長大後,每天一杯牛奶就行了。
誤區3:牛奶不能空腹飲用
很多人在報紙雜誌上看到過牛奶不能空腹飲用、酸奶不能空腹飲用的禁忌…結果,媽媽看到寶物在吃飯前餓了,但是不能喝牛奶
既然不到1歲的嬰兒空腹喝牛奶也不消化,所以沒有人聽說嬰兒喝牛奶之前會來點心。那麼,通過斷奶後的嬰兒消化能力,即使空腹,也能充分消化牛奶。有人說,空腹喝牛奶,蛋白質會當作能量被消耗,這種擔心是沒必要的。實際上,牛奶中含有約4.5%的乳糖,屬於碳水化合物,優先分解提供能量的牛奶中含有約3%的脂肪,也起到提供能量的作用。因此,空腹喝牛奶不會浪費蛋白質。
爲什麼說牛奶不能空腹吸收?其實,這不是幼兒,而是大人。
寶寶們天生具有很強的“乳糖酶”活性,消化奶裏面的乳糖可說輕而易舉。但是,斷奶後長時間不喝牛奶的話,慢慢地,乳糖酶就會廢棄,結果乳糖不消化,穿過小腸直接進入大腸。這並不重要。另一方面,乳糖刺激腸道,引起脫水和腹瀉,另一方面,大腸細菌營養如此良好,瘋狂繁殖,產生大量氣體,引起腸鳴和膨脹。如此一來,當然會妨礙營養吸收啦。在空腹喝牛奶的時候,乳糖下得更快,症狀就更厲害。所以,喝牛奶不舒服的大人一定要記住,最好吃點東西再喝牛奶。
寶與大人不同。因爲出生是空腹喝牛奶,消化乳糖的能力一直很強。母乳中的乳糖比牛奶多,斷奶後嬰兒消化很簡單,不能空腹喝牛奶吸收。只要寶寶經常喝牛奶,就不必考慮空腹。餓的時候給寶寶喝牛奶,比給他吃零食健康得多!
誤區4:牛奶和茶和果汁同時飲用
現在,我們越來越重視飲食的組合,也經常看到喝牛奶的禁忌。牛奶不能和果汁一起喝,不能和茶一起喝,喝牛奶不能加糖等。但這種說法並沒有強大的科學證據。例如,牛奶不能和果汁一起喝是因爲牛奶中的芝士蛋白變酸而凝固。事實上,即使不加果汁,牛奶也會在胃中遇到胃酸凝塊。酸奶不是由牛奶蛋白酸凝塊嗎?而且西方人喝奶茶的歷史也不短,似乎沒有發現他們因此出現什麼營養不良的問題。
喝奶的對於錯,要具體問題具體分析: “不能吃”是因爲吃了就會出大問題,還是因爲吃了之後吸收差一點兒,營養損失一點兒。如果是後者,就不必恐慌——吃米飯、吃肉,也不能100%吸收,爲什麼要求牛奶?還是放心地讓寶寶享受牛奶給我們帶來的營養好處,讓寶寶愛上酸奶的美味吧
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