長期飲用純淨水可能會導致疾病
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目前,在家或辦公室喝瓶裝或桶裝純淨水已經成爲越來越多市民的選擇。然而,科學家們通過動物試驗,發現長期飲用純淨水的大鼠血脂水平升高,尤其對鼠仔的神經行爲發育會產生滯後的影響。對此,專家建議第83期東方科技論壇,生長期兒童、孕婦、高強度體力活動等人羣,不應長期單獨飲用純水。
來自三軍大軍事預防醫學院的舒爲羣,他們用兩組老鼠進行實驗,給予了同樣的標準飼料,但分別只喝純水和冷水。5個月後,發現純淨水組鼠體內,反映機體代謝的肌苷、尿酸、尿素氮均下降,血脂水平上升。而且體重的持續性比冷熱水組高,但股骨的長度沒有差異,可能代表肥胖的發生。並且,經過進一步的機制研究,長期飲用純水可以顯着提高鼠血清apoB的含量,臨牀上可能是動脈粥樣硬化、冠心病發病的危險因素之一。
他們還發現,如果餵養剛出生的老鼠喝純水,各參數表明神經行爲發育遲緩,抵抗外來侵害的腹腔巨食細胞吞噬能力下降,外周淋巴細胞容易受到過氧化氫的攻擊。爲此專家們初步推測,如果長期並且單一飲用純淨水,對兒童神經發育、機體代謝、心血管系統、免疫功能有潛在的負面影響。
據悉,經過多重處理的純淨水幾乎不含礦物質,比起自來水、涼開水,硝酸鹽及有毒元素大幅下降同時,鈣、鎂以及有益微量元素也大幅度下降。因此從營養學來看,無機物及礦物質含量適度的無污染天然水,是人類飲水的最佳選擇。
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