多吃胡蘿蔔明目養神增強抵抗力
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進入冬天保溫,增加寒衣是治療標準的方法,內保溫是治療本的方法。日前,香港《明報》報道稱,胃部因無肌肉、脂肪等物質在周邊包裹,氣溫低時容易涼,產生抽搐收縮,引起胃痛、嘔吐、消化不良等症狀。看起來普通的蔬菜有養胃的效果,所以冬天請好好吃。
南瓜-排毒保護胃
南瓜含有豐富的果膠,可以吸附細菌和有毒物質,包括重金屬、鉛等,發揮排毒作用。同時,果膠可以保護胃免受刺激,減少潰瘍。
胡蘿蔔———增強抵抗力
豐富的胡蘿蔔素可轉化成維生素A,能明目養神,增強抵抗力,防治呼吸道疾病。胡蘿蔔素屬於脂溶性,和肉一起燉最合適,味道也更好。
甘藍———天然胃菜
甘藍是世界衛生組織曾推薦的最佳蔬菜之一,也被譽爲天然“胃菜”。其中含有的維生素K1和維生素u不僅能抵抗胃潰瘍,還能保護和修復胃粘膜組織,保持胃細胞活躍,降低病變的概率。
菠菜———補血利便
菠菜味甘性涼,能潤燥養肝,益腸胃,通便祕。不過,菠菜草酸含量高,妨礙鈣質吸收,應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃,或在烹煮前輕氽,除去草酸。
紅薯-養胃積
紅薯性平,味甘,補脾益氣。不過,紅薯內澱粉含量很高,吃完後會轉爲葡萄糖,不適合糖尿病患者食用。
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