讓孩子越吃越聰明的食物
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讓嬰兒越吃越聰明
。名稱:名稱含有蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素b等營養成分,被稱爲健腦主食。
2.雞蛋:雞蛋中含有很多卵磷脂,大腦中可以增加乙酰膽鹼的釋放,提高孩子的記憶力和接受力。孩子每天早飯吃1~2個雞蛋的話,不僅能使大腦健壯,還能使孩子在學習中精力充沛。
3.大豆:大豆含有豐富的優質蛋白質和不飽和脂肪酸,是腦細胞生長和修補的基本成分,大豆含有1.64%的卵磷脂、鐵和維生素等,適當攝取可以提高孩子的記憶力。
4.魚類:魚肉含有球蛋白、白蛋白和大量不飽和脂肪酸,含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素等,適當攝取可以提高孩子的記憶力。但是,小孩吃的時候,請注意不要讓魚刺卡住喉嚨。
5.蝦皮:蝦皮含鈣量極高,每100克含鈣約2000毫克。攝入足夠的鈣能保證大腦處於最佳工作狀態,還能防止其他缺鈣引起的兒科疾病。孩子適量吃蝦皮,有利於增強記憶力,防止軟骨病。
6.牛奶:每100克牛奶含蛋白質3.5克,鈣125毫克。牛奶中的鈣具有調節神經和肌肉興奮的功能。孩子每天早餐後喝一杯牛奶,有利於改善認知能力,保證大腦高效工作。
7.大蒜:大蒜中含有前列腺素a,大蒜中含有大蒜胺,這種物質比維生素B1強得多。平時讓孩子多吃洋蔥,可以使腦細胞的生長髮育更加活躍。
8.肝腎:動物肝臟和腎臟含有豐富的優質蛋白質和糖脂質,含有大量膽鹼和鐵。膽鹼能改善大腦記憶;鐵質供應充足,紅血球運輸氧氣,使思路更加敏捷。
9.核桃:桃仁含有40%-50%的不飽和脂肪酸,構成人腦細胞的物質中約有60%是不飽和脂肪酸。可以說,不飽和脂肪酸是大腦不可缺少的建築材料,孩子經常吃核桃仁對大腦的健康發育有好處。
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