孩子可以喝冰奶嗎?
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在赤日炎炎的夏天,很多人都喜歡喝上一袋冰牛奶,既清涼解渴,又補充了營養,真是一舉兩得。也有些家長認爲孩子喝冰牛奶不好,會造成腹瀉,常常將牛奶煮沸再給孩子喝。中南大學湘雅醫院營養科劉菊英主任認爲,牛奶不是以口腔消化爲主,只有年老體弱的人需要稍加註意以外,其他人大可不必擔心。
劉菊英主任說,有些人長期吃冰水之類的低溫食物,腸胃已經有適應能力,所以冰類食物不會引起不適。有些人只是偶爾喝,喝的時候不要太着急,胃腸蠕動不會加快腹瀉。相反,在美國,小孩子沒有喝熱牛奶的習慣,從嬰兒期開始喝冰牛奶,帶孩子去幼兒園,休息日出去玩,帶大瓶奶,放在幼兒園冰箱裏,放在私家車裏的冰箱裏,孩子餓了,從裏面拿出冷牛奶塞在孩子的嘴裏,孩子眉毛也皺不起來,拒絕餵奶,腹瀉我國家長認爲,孩子腸胃黏膜比較嬌嫩,血管豐富,冷奶進入胃內,怕刺激胃黏膜,引起血管強收縮,減少胃酸和消化酶分泌,腸胃蠕動增強,大便變薄,次數增加。
劉主任同時認爲,是喝冰的還是喝不冰的,主要看生活習慣,因人而異。這與身體的適應能力、飲食的心情有關,如果在炎熱的夏天有喝冰牛奶的慾望,消化酶的分泌自然會調動。老體弱和心血管疾病患者喝冰飲料時要注意。冰飲料刺激血管收縮,不引起心血管事故。她還強調,牛奶不要放在冰箱裏太久,吃的時候要注意保質期,儘量新鮮吃。
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