昂刺魚湯的做法嬰兒吃

雖然嬰兒到了6個月之後才能開始添加輔食，吃一些泥糊狀以及流質的食物，但其實家長在嬰兒3個月之後就可以適當煲一些湯水給嬰兒，湯水可以在兩次餵奶中間的時候給嬰兒喝一些，增加嬰兒營養的吸收，是非常好的，最近有家長問，昂刺魚湯的做法嬰兒吃。

昂刺魚又稱之爲黃顙魚、黃鰭魚、黃刺骨等，這種魚富含大量人必須的營養物質，如蛋白質、維生素C、碳水化合物和胡蘿蔔素，還有多種常量以及微量元素，如鉀、鈣、磷、鎂、錳、鋅、碘以及鐵等。正因爲昂刺魚有大量的營養物質，所以對人體起到的功效與作用十分顯著。

昂刺魚性平且甘，魚肉肉質細滑、鮮嫩，而且魚刺比較少，適合小兒食用，另外昂刺魚在食用方面較爲多樣，除了可以用來做新鮮的魚湯，又可以用拆卸好的魚肉與雞蛋一起蒸，還可以單獨做清蒸來吃。但是如果是給嬰兒做的話，建議可以做昂刺魚湯的話，不僅味道鮮美，而且湯色金黃，非常色香味俱全。

昂刺魚湯具體做法。首先要到市場買一條新鮮的昂刺魚，接着給昂刺魚清洗乾淨；然後準備配料，生薑、蒜要切片，蔥切成段，還可以準備半個雞腿菇以及一小塊豆腐；接着將處理好的魚放入鍋內大火煎一下去腥味，將魚取出後放入姜蒜蔥爆炒一下，再把魚和適量的水放入鍋內，大火煮開後放入雞腿菇和豆腐，最後燉煮15分鐘即可。