小孩子是否需要補充蛋白質嗎

孩子身體正是成長髮育的關鍵階段，想要讓孩子健康茁壯的成長，父母在飲食方面就要嚴守把關，孩子的飲食離不開合理的營養搭配，那麼，小孩子是否需要補充蛋白質嗎？

小孩子需要補充蛋白質，蛋白質對人體而言十分重要，它是維持人體生命活動的基礎，能保證機體正常的活動，因而孩子是有必要補充蛋白質的。如果孩子蛋白質攝入不足的話，那麼身體成長髮育就會受到影響，例如，身體抵抗力變差、生長緩慢等。

父母平時可以通過飲食來給孩子補充蛋白質，雞蛋就是補充蛋白質的首選，雞蛋的營養豐富，而且也是生活中比較常見的食物，雞蛋的做法有很多，可以煎雞蛋、水煮雞蛋。牛奶和肉類也是蛋白質的來源，像魚肉、蝦肉、瘦肉等。

父母在飲食上還要做到科學烹調，以減少食物中蛋白質的破壞和流失，這樣能提高食物的消化吸收率，一般來說，烹調採用燉、蒸等方式，可以較多的保留食物中的營養素，而油炸食品比較容易損失營養素，而且在油炸後，蛋白質可能會變質，容易引起變質，因而父母不要給孩子吃太多油炸物。