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蓮子對於很多人來說是熟悉的,就算沒有吃過,也應該看過。它是盛產於南方,製成乾貨在全國銷售。但是對於雪蓮子,很多人都有陌生的,甚至有些人聽都沒有聽說過。大家都有疑問:“雪蓮子是什麼?”
雪蓮子不是蓮子,雪蓮子俗稱皁角米、皁角仁,是調和人體臟腑功能的珍貴純天然綠色滋補食品。雪蓮子在中國目前只有兩個產地。一是雲南,另一個是貴州,兩個地區的雪蓮子是同樣的品質。雪蓮子富含多種氨基酸和微量元素,屬高能量、高碳水化合物、低蛋白,低脂肪食物,是養生佳品。
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