野山參的保質期
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野山參有保質期？不瞭解人蔘的人的可能會發出這樣的疑問。野山參是有保質期的，其實產品包裝上一般會有標明生產日期以及保質期，如果沒貼上這種標誌的野山參建議不要購買。既然野山參有保質期，那能放多久呢？到不正規的藥店買人蔘的時候可能會被工作人員忽悠，野山參的保質期是很長的，能保存5年，如果沒開封過的人蔘甚至能保存10年，但這一切的一切都是在坑你。
野山參的保質期只有2年
其實草本植物不超過2年，木本植物不超過4年，如果保存的條件非常好，最好不要超過五年，不建議超過這個年限的藥品還繼續食用。人蔘屬於草本植物，因此只能存放兩年，如果是加工過的人蔘，保質期更短。存放不當也會令野山參變質。
野山參需要通風保存
空氣溫度和溼度對人蔘的保存有重要影響，人蔘必須在乾燥低溫的環境下貯存。人蔘含糖，容易黴變，需要放在乾燥的地方，防潮、防蟲、防黴變，有些人直接放在通風處保存，這樣也是可以的。也可以將人蔘密封后放入冰箱中保存。
