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烏雞花膠響螺瑤柱湯能益氣補血、滋暖五臟,適合全家飲用,花膠能健脾補腎,含豐富天然膠質。螺片更能滋陰潤燥,冬寒日子飲用特別適合。今天我們就來學習一下。
材料:烏雞1只,花膠4兩,螺片2兩,瑤柱半兩,生薑3片
做法:
1、預先發好花膠擺入冰箱備用,要煮的時候先拿出來用開水發。
2、先煲開水將花膠、螺片出水,之後用清水洗淨後備用。
3、煲滾水放入烏雞、花膠、瑤柱、薑片待水滾,轉慢火煲大概2小時。
4、加入調味即可飲用。
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