補碘的食物

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補碘的食物

提到日常中碘含量最高的美食,海帶當之無愧。

食材

·幹海帶 、胡蘿蔔絲、尖椒絲、香菜末、蒜泥、花椒油、香油、鹽、糖、醋

步驟/方法

1.1準備好幹海帶,抖落掉浮塵。

2.2把幹海帶放蒸鍋裏蒸30-40分鐘。

3.3取出後用清水浸泡2-3小時。

4.4洗淨後切絲。

5.5沸水加適量醋、燙煮海帶絲5分鐘後,泡在涼水裏。

6.6撈出海帶絲,加入胡蘿蔔絲、尖椒絲等及調味料拌勻即可


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