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枇杷葉:刷除絨毛後用水洗淨,切絲曬乾即可。
炒枇杷葉:枇杷葉清洗乾淨,放入鍋中用文火加熱,炒至微焦有香氣後取出晾涼,防於乾燥容器內儲存。
蜜炙枇杷葉:枇杷葉切絲後加入煉熟的蜂蜜和適量開水拌勻,稍微悶制後用文火炒至不粘手,取出放涼即可。
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