糖尿病患者必須知道的日常飲食順序 糖尿病人吃飯順序很重要!
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糖尿病人的日常飲食該怎麼吃?糖尿病人的飲食很重要,安排不當會失去血糖值。不僅如此,糖尿病患者還應該注意日常飲食順序。讓我們具體瞭解一下。
糖尿病患者的飲食順序
主食少。主食主要是碳水化合物,各種麪食、米飯、粥、粉等。看起來幾乎一樣,其實對糖友來說,吃什麼主食的區別很大。主食要選擇稀少乾燥,多吃含有豐富膳食纖維的食物,如穀子、窩頭等,這些粗糧在胃中消化時間長,因此升糖指數低,對血糖的影響也慢,能有效抑制糖友飯後的血糖值上升。
吃完主食後再吃肉。許多糖愛好者認爲肉含有更多的脂肪,所以他們不吃肉。事實上,糖愛好者可以吃肉,但是他們應該少攝取高油和高脂肪的食物,所以主食後應該吃肉。糖友吃了一定數量的主食後,攝取的肉類當然會減少。此外,魚的製作也應用比較清淡的烹飪方法,如蒸、水煮等,避免油炸。
最後喝湯。先喝湯,很快就會有飽腹感,但不久就會感到飢餓,只能吃別的食物充飢,不利於糖友控制血糖值。
接下來,讓我們看看糖尿病患者能吃什麼,不能吃什麼。
糖尿病患者吃什麼好
糖尿病患者可以多吃高纖維食物,促進身體的糖代謝。如玉米、小麥、白菜、韭菜、豆製品。
含糖量低的蔬菜。如韭菜、西葫蘆、冬瓜、南瓜、蔬菜、青椒、茄子。西紅柿含糖量低,可以做蔬菜,也可以做水果。
多吃含鈣的食物。缺鈣會加重糖尿病患者的病情。如蝦皮、海帶、排骨、芝麻醬、黃豆、牛奶等。
富含硒的食物。硒有與胰島素相同的調節糖代謝的生理活性。如魚、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等,它們能降低血糖、改善糖尿病症狀。
富含維生素B和維生素C的食物。補充這兩個要素有利於緩解糖尿病併發症的過程,有利於緩解糖尿病視網膜的病變、腎病。魚、牛奶、白菜、豆類、青菜、芥末、青椒、棗等。
糖尿病患者不能吃什麼
熱量高的食物。花生、瓜子、腰果、松子、核桃不應頻繁食用,選擇時應計算熱量。
含糖量高的食物。例如,粉絲、紅薯、馬鈴薯、芋頭、玉米、菱角、栗子、毛豆等幹豆不應作爲糖尿病患者的蔬菜。
容易使血糖值迅速上升的食物。如白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、牛奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、甜飲料、果醬、冰淇淋、甜餅乾、蛋糕、甜麪包、糖餅等。
容易提高血脂的食物。例如牛油、羊油、豬油、牛油、牛奶油、肥肉,對於膽固醇豐富的食物,應特別注意不使用或少使用,防止動脈硬化性心臟病的發生。
糖尿病患者的飲食安排必須正確。
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