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餃子皮是用麪粉做的,屬於主食,它含有糖類、維生素等,是人體熱量的主要來源。餃子餡爲蔬菜和肉類,這種搭配非常合理。肉中富含優質蛋白質,蔬菜中則有維生素、纖維素、微量元素等。孕婦吃餃子能夠達到營養均衡的目的,但有些餡料最好不要吃,比如茴香菜肉餡、馬蹄餡、黑木耳餡、菠菜餡的。
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