孕婦吃泥鰍湯好不好 孕婦吃泥鰍的做法大全

在懷孕期間，很多孕婦媽媽們都會燉湯補充營養，那麼在懷孕期間喝什麼湯好，下面本站的小編就來說說：孕婦吃泥鰍湯好不好 孕婦吃泥鰍的做法大全。

孕婦吃泥鰍湯好不好 

泥鰍有暖中益氣之功效，能解渴醒酒、利小便、壯陽、收痔，對肝炎、小兒盜汗、痔瘡下墜、皮膚瘙癢、跌打損傷、手指疔瘡、陽萎、腹水、乳癰等症均有良好的療效。泥鰍富含多種維生素及鈣、磷、鐵鋅等營養素，味道清香可口，適合所有懷孕貧血者食用。

生薑泥鰍湯做法

原料：生薑10克，泥鰍250克、嫩豆腐100克，青菜100克。花生油10克，鹽6克，胡椒粉少許。

做法：

1、將生薑去皮切成絲，泥鰍去頭、去內臟，豆腐切成小塊，青菜洗淨。

2、鍋內燒油，下入薑絲、泥鰍，用小火煎香，注入適量清湯，改中火滾至湯白。

3、再加入豆腐、青菜，調入鹽、胡椒粉，續煮5分鐘即可食用。

孕婦適量吃泥鰍的好處

1.促進胎兒生長髮育

泥鰍本身是一種高蛋白、低脂肪的食品，每百克泥鰍可食部分的蛋白質含量高達18.4-22.6克，被稱爲動物人蔘，屬孕婦的高檔滋補佳品，蛋白質是細胞的主要合成原料，孕婦食用可促進胎兒的生長髮育。

2.預防貧血

泥鰍中鐵元素含量很高，很多女性在懷孕時期由於血容量的增加，都有表現出輕微的貧血的現象，這時候吃一些泥鰍能很好的補血，預防妊娠其貧血，保證正常的孕育胎兒。

4.防治妊娠高血壓

孕婦常吃些泥鰍還有防治妊娠高血壓的神奇功效，不少的孕媽都有血壓高的困擾，吃點泥鰍對此非常有效。

5.補鈣壯骨

泥鰍富含微量元素鈣和磷，孕婦適量食用能有效補鈣，可預防小兒軟骨病、佝僂病及骨質疏鬆症等。將泥鰍烹製成湯，可以更好地吸收鈣質。