有胃病不能喝粥嗎 養胃要做好哪些細節
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在胃不舒服的時候,很多人會喝粥,認爲這樣更好消化,養胃,但其實這要分情況來看,有些情況下可能會加重胃病,有胃病不能喝粥嗎?養胃要做好哪些細節?下面本站小編就帶來介紹。
大部分人都認爲粥容易消化,能夠開胃、刺激胃酸分泌。但實際上,粥經過較長時間的熬煮,大部分的維生素都會流失, 剩下的主要就是水和碳水化合物,也就是我們常說的“糖分”。所以,如果一日三餐都喝粥,攝入的能量和營養素(尤其是蛋白質)會很少,難以保證身體所需的營養。日積月累,就會發生消瘦、貧血、營養不良、免疫力下降。
而且,粥裏的澱粉高度糊化後,升高血糖的速度很快,容易引起血糖波動。
此外,粥中的水分較多,過多進食會稀釋胃液,減緩胃部運動,不利於食物的消化吸收,甚至加重胃病。
那麼胃部疾病的人應該如何健康喝粥和飲食呢?
建議,胃部疾病的患者,可以在粥裏放入一些蛋白質、不飽和脂肪、維生素礦物質豐富的食材,比如添加一些魚蝦泥、瘦肉沫、蔬菜碎和植物油。既能增加營養,又能降低粥的生糖指數。
如果胃病患者發生體重下降、乏力等症狀,應及時到營養科尋求更加專業的營養補充方案。
養胃需要長期堅持,規律生活、減緩壓力、戒菸限酒、不濫用藥物、少吃路邊攤等生活方式都可以保護胃部。所以,注意以下細節能讓您的胃更健康。
一是細嚼慢嚥。胃喜歡細碎的食物,如果每口食物都能反覆咀嚼,堅持幾十年,您的健康狀況會明顯好於同齡人。建議最好每口達到30下左右,有助於消化。
二是忌生、忌冷、忌撐。生冷的食物,如各種冷飲、生的蔬菜水果等,會將寒氣帶入身體,容易傷及脾胃;飢一頓、飽一頓也會傷害脾胃,爲減少胃部負擔,晚餐一定不要吃太晚、不要吃太多。
三是平時備點蘇打餅乾。蘇打餅乾可中和胃酸,在不能按時吃飯時,吃上兩塊既能緩解飢餓,還能防止胃酸傷害。
四是吃辣、喝酒前來杯牛奶。牛奶可在胃裏形成一層保護膜,防止酒精或辣食直接接觸胃壁,從而降低傷害。
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