變得透明的山竹能吃嗎 吃山竹有什麼好處
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天氣一天天熱起來了,又到了吃水果的好季節,山竹就是比較受歡迎的一種水果,但是有的時候壞掉了的山竹是不能吃的。那麼變得透明的山竹能吃嗎?吃山竹有什麼好處?下面本站小編帶來介紹。
如果是因爲山竹在冰箱裏冷凍而出現果肉變透明的情況,則可以吃。但是如果是在室溫下,山竹果肉變透明瞭則不能吃,考慮是因爲放置的時間過長而出現了變質。此時如果繼續食用,可能會出現腹瀉等症狀,嚴重時還可能會導致食物中毒。
山竹的果肉之所以會變透明一般是因爲放置時間過長,細胞壁破損,其中所含的水分和糖分從細胞中析出所造成的。此時如果山竹沒有變質的話那麼是可以繼續吃的,但是如果山竹果肉除了變透明之外,還伴隨着發酸、酒味等異常味道的話,那麼就不建議再繼續吃了,以免對身體健康造成不利的影響。
山竹其實很容易壞。挑山竹,要挑選外表光鮮,結實,表面沒有幹水或者潮溼的,蒂也不會顯得很乾的。最重要的一點是,外皮上不能帶一點黃,如果外面出現了黃點,那麼壞消息就是,裏面多半也變黃了。
要辨別山竹是否壞了,可以通過以下幾個方面進行判斷:
視覺檢查:觀察山竹的外觀是否有明顯的變化,如出現黑斑、褐色斑點、腐爛或變軟等症狀。如果有這些變化,很可能是山竹已經壞了。
氣味檢查:聞一聞山竹的氣味,如果有發黴或酸臭的味道,說明山竹已經腐敗變質,不宜食用。
觸摸檢查:摸一摸山竹的表面,如果感覺到異常軟或有部分凹陷,很可能是山竹已經變壞。
聲音檢查:敲擊山竹,如果聽到空洞的聲音,可能是內部已經開始腐敗。
山竹的營養價值一般有保健功效、富含維生素和礦物質、增強免疫力等。
1、山竹果含有一種特殊物質,可以減少乾燥、涼爽和解熱。同時,富含蛋白質和脂質,對身體有良好的營養作用,對虛弱、營養不良和有良好的調節作用。
2、山竹中含豐富的維生素,除了B族維生素外,尚含有維生素A、維生素A、維生素E、維生素C。山竹中的富含鉀、鎂、鈣、磷等礦物質。山竹中果肉中含豐富的膳食纖維,山竹中含的羥基檸檬酸,對抑制脂肪合成、抑制食慾、控制體重有益。山竹中含的山酮素具有止痛抗菌、抗病毒、抗突變的作用。
3、山竹果富含鈣和礦物質,可以促進骨骼發育,提高免疫力。山竹果富含蛋白質和微量元素,能爲身體提供良好的營養,對疾病後身體虛弱和營養不良的人具有調節身體的作用。
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