孩子能喝無糖酸奶嗎 小孩酸奶怎麼看配料表選擇
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酸奶是很多寶寶喜歡的零食,而且也行相對健康的零食飲品,那麼在給孩子選擇酸奶的時候應該怎麼選擇呢,孩子能喝無糖酸奶嗎 小孩酸奶怎麼看配料表選擇。下面本站的小編就來介紹。
寶寶酸奶,得選無糖!《中國居民膳食指南(2016)》(以下簡稱《膳食指南》)提醒:嬰兒輔食應該保持原味,不需要添加糖、鹽以及各種調味品。
其中,《膳食指南》關於寶寶不能過多攝入“糖”的解釋是這樣的:
這些添加的糖分除了能量,沒有或者很少含有更多其他營養素。攝入過多的糖分,容易造成寶寶肥胖、齲齒、食慾不振等
如果寶寶已經習慣甜食,還容易養成挑食、偏食的不良習慣,嚴重的可能會造成蛋白質、維生素等營養攝入過少,從而出現肥胖型營養不良。
根據國家要求,配料表中所列各種原料要按照由多到少的順序依次列出,通常排在第一位的就是含量最高的原料,並且食品添加劑也必須全部列出。
我們可以通過配料表的順序,大致搞清楚各種添加劑的比例和含量。
也就是說,看配料表有兩個原則:
配料表越簡單越好。配料表中如果有一堆不認識的化學名稱,家長們就要注意了,這些極有可能就是爲了口感額外添加的添加劑,給寶寶選酸奶儘量還是選擇添加劑比較少的酸奶。
選擇配料表第一位是生牛乳的酸奶。配料表第一位是生牛乳表示是由生牛乳發酵而成,這類酸奶營養成分較高,更加健康。
最好的酸奶配料表應該是:生牛乳、乳酸菌,其他沒了。
從低溫酸奶來看益生菌的種類,保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌可以說是酸奶標配,更豐富的包括乳雙歧桿菌、長雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、乳酸乳球菌乳脂亞種等等,個別酸奶還添加了鼠李糖乳桿菌,這是一種非常優質的菌羣。可是這些有益菌究竟能起到多大作用呢?
其實在漫長的腸道穿越過程中,絕大多數都會陣亡,能到達腸道並存活下來的非常有限,所以益生菌這一項參考就好,不用作爲決定性指標。如前所說,酸奶首先是一種營養的優質輔食,而非益生菌的主要來源。
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