孕婦可以吃百香果嗎 吃百香果有什麼好處
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百香果,味道微酸,從口味上看很合適孕婦媽媽們食用。營養價值上也是富含維生素和營養,那孕婦究竟能不能吃百香果,吃百香果有什麼好處,怎麼吃纔好吃的?
是西番蓮科西番蓮屬的草質藤本植物。果可生食或作蔬菜、飼料。入藥具有興奮、強壯之效。果瓤多汁液,加入重碳酸鈣和糖,可製成芳香可口的飲料,還可用來添加在其他飲料中以提高飲料的品質。在中國以外的其他地區,百香果有"果汁之王"、"搖錢樹"等美稱。
百香果又稱雞蛋果,含有17種氨基酸,豐富的蛋白質、脂肪、糖、維生素、鈣、磷、鐵、鉀、SOD酶和超纖維等165種對人體有益物質,更被稱爲水果中的VC(維生素C)之王,並且它的口感獨特。但是,咀嚼時容易倒牙
具有生津止渴、提神醒腦、消除疲勞、養顏美容、延緩衰老、緩解便祕、幫助消化、化痰止咳、活血強身、提高人體免疫功能、滋陰補腎、降壓降脂、抗高血壓等多種功效。
答案是可以的。不過百香果味道太酸,且阻止脂肪吸收,不易吃太多。一天最多1-2個。百香果富含人體必需的氨基酸及多種維生素、微量元素,孕婦吃了可以補充營養,增強疫力。
百香果果實一般每年的12月成熟,採收後需要放4-7天才足夠成熟食用,主要是鮮食,也經常用來製作果汁、果酒、果醬等。挑選百香果的時候要選擇外形近乎圓形的,沒有明顯外形缺陷或突起的,奇形怪狀的多是用激素催熟而成。另外還可先聞一下,優香味越濃郁表示越成熟,口味更好。
直接鮮食:將百香果剖開,用調羹挖出瓤包直接食用(籽可食用,富含高級蛋白,高級脂肪)。
製作果汁:取一個百香果,切開,用勺子將果肉舀入杯中,加200ml水,加少許白糖調整甜度,攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營養果汁。如果用榨汁機攪拌幾秒,效果更好。夏天用冰水,冬天用溫開水,加上幾滴蜂蜜,風味更佳。
果殼除了用於提取果膠、醫藥成份和加工飼料外,也可用於泡酒或泡茶,以及烹飪菜餚。
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