孕婦吃魚有助於降低早產風險嗎 孕婦吃魚的好處

魚肉的營養價值是非常高的，包含豐富的蛋白質以及體內所需的多種物質，而且有研究發現，孕婦吃魚有助於降低早產風險，那麼，孕婦吃魚有什麼好處？下面本站小編就來說說。

孕婦吃魚有助於降低早產風險嗎

許多孕婦在懷孕期間會不吃海洋魚類，擔心魚體中的汞會傷害胎兒，但美國哈佛大學(Harvard University)發佈於《EBioMedicine》期刊上的最新研究指出，孕婦孕期不吃魚至多恐增加10倍早產風險，且不利於孩子大腦發育。

據《每日郵報》報道，哈佛大學科學團隊分析了1996年至2003年間，丹麥國內懷孕34周早產的376名婦女的血液檢體，並與348名懷胎十月的婦女之血液樣本相比較，結果發現早產婦女血液中的ω-3(OMEGA3)脂肪酸濃度過低，該脂肪酸天然來源爲鯖魚、鳳鱭、鮭魚和金槍魚及鱈魚等海洋魚類。

研究指出，科學團隊將孕婦們血液中的ω-3脂肪酸濃度分爲5組級距，濃度最低者早產風險是最高者的10倍，次低者早產機率則多出2.7倍，因此建議女性懷孕後宜多補充ω-3脂肪酸避免早產。

研究團隊指出，許多孕婦擔心海洋魚中含有汞，會對胎兒造成不良影響，因此完全不吃這些魚。但事實上，孕婦在懷孕期間還是要吃海洋魚類，若擔心含汞風險，可以用魚油補充劑替代。這項研究對於婦產科等醫學層面也有幫助，未來也可能依照孕婦血液中的DHA濃度來預測早產機率。

孕婦吃魚的好處

魚的蛋白質含量豐富，高於一般的肉類，含有人類需要的各種必需酸，屬優質蛋白，而且易消化，其消化率高達85%~95%，也高於一般的肉類，魚肉的肌纖維很短，水分含量較高，因此肉質細嫩，比畜禽的肉更易吸收，魚肉中還含豐富的鐵、鈣、磷等微量元素。

魚肉的飽和脂肪酸含量不多，不易使讓孕媽咪發胖，且質量高，其他動物脂肪多是飽和脂肪酸，而魚油中大多數是不飽和脂肪酸。魚油中含有大量的多烯不飽和脂肪酸，日常所說的DHA和EPA這兩種物質就是“腦黃金”，對胎兒和嬰兒神經系統發育非常重要，魚肝油中則含有大量維生素A和維生素D。

另外，它還有一個非常重要的功能，那就是，DHA還存在於視網膜中，具有增進視覺功能的作用。DHA和EPA還能夠使血液黏度下降，具有降血脂、清除動脈管壁內粥樣硬化斑塊等作用，可以預防腦血管病及冠心病。魚類，特別是沙丁魚、鮐魚、青魚等海洋中的魚類，通過食物鏈，從浮游生物中獲得DHA和EPA，然後在體內濃縮儲存於脂肪中，這兩種脂肪酸無論對孕媽咪還是胎寶貝都有好處。

懷孕這4種魚儘量不要吃

孕婦要特別注意，有 4 種魚類要儘量少吃：鯊魚、旗魚、鯖魚及方頭魚。

這些大型的掠食性魚類，體內可能含有高濃度的汞。雖然對於大多數成年人並沒有什麼傷害，但如果處於懷孕或備孕階段，最好還是注意點。

如果準媽媽經常吃這些含有較高汞的魚類，會使吸收到的汞積聚在自身血液中，最終影響胎兒的大腦和神經系統發育。

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