養胃吃哪些食物好？亂吃3大養胃食物更傷胃

很多人都知道喝粥可以養胃，但這不是絕對的。有些胃病患者喝粥不僅不好，而且會加重病情。養胃吃什麼食物好？養胃不能吃什麼食物？讓我們一起來看看。

喝粥養胃？亂吃三大養胃食物更傷胃。

粥、面、牛奶都是傳統的養胃食品，但如果不注意禁忌，隨便吃，小心給胃帶來傷害哦！

粥類

粥類食品屬於流食，質地柔軟，易消化，能減輕胃腸道負擔，理論上是一種很好的養胃食品。但專家表示，並非所有胃病患者都適合喝粥。例如，胃食管反流病患者不適合粥。這是因爲粥比較稀，患者飲用後容易引起反流，導致胃泛酸，加重病情。這類病人不建議吃太多的流食，適合吃半流質或半固體食物。

麪食

胃不好吃意大利麪是有道理的。因爲意大利麪通常更容易消化，特別是對於胃酸過多的患者，多吃意大利麪不僅可以幫助胃更好地消化，而且因爲麪條中的鹼可以中和胃酸過多，併發揮治療作用。

雖然意大利麪更滋養胃，但我們也應該注意意意大利麪的軟硬、烹飪方法等方面。例如，軟面、饅頭比硬麪、煎餅對胃的刺激小，特別是慢性胃炎、胃潰瘍患者，日常生活應避免胃腸道刺激，不要吃硬、冷、辣、油膩的食物，這類患者適合吃麪條、龍鬍鬚面等食物。

牛奶

牛奶可以稀釋胃酸，所以它通常被認爲是一種非常適合胃的食物。賈凱說，與其他食物相比，牛奶確實對胃的刺激相對較少。雖然有人認爲牛奶可以中和胃酸，在胃表面形成保護膜，但事實上，過多的牛奶攝入會增加胃酸的分泌。

胃病患者可食用牛奶，但要注意適度。每人每天300克牛奶和乳製品，早餐或晚上睡覺前一小時喝一杯牛奶(200克~午餐一小杯酸奶(1000毫升)~125毫升)，千萬不要把牛奶手段。急性胃炎或胃病急性期患者不建議喝牛奶，因爲會引起胃脹等不適。此外，乳糖不耐症患者喝牛奶後容易腹瀉，不適合喝牛奶。這些患者可以用酸奶和奶酪代替牛奶。

養胃不能吃這些食物

養胃的人最好少吃刺激胃的食物，如山楂、柿子等。

山楂

山楂中富含黃酮類及大量的維生素，可增強身體免疫力。同時還是開胃消食，增強消化功能的良藥。面對這種開胃水果，很多人都難以拒絕誘惑，在不知不覺中吃了很多。但專家認爲，脾胃不好的人最好少吃山楂，過量吃山楂還有可能導致胃結石。

由於山楂中果膠和單寧酸含量高，接觸胃酸後容易凝結成不溶於水的沉澱，與食物殘留物粘在一起形成胃結石。結石可引起胃潰瘍、胃出血，甚至胃壁壞死和穿孔。胃酸過多、胃炎、胃潰瘍、反流性胃炎、反流性食管炎的患者不用山楂泡茶。

鮮棗

吃棗有很多好處，不僅能補血降壓，還能增強人體免疫力。但是這種美味的東西不應該多吃。大多數水果含水量很高，約80%-90%，而鮮棗含水量明顯拉動了所有水果的後腿，僅佔67%，而膳食纖維含量明顯高於其他水果。低含水量和高膳食纖維使鮮棗難以在胃中消化。

新鮮棗的膳食纖維大多存在於棗皮中。這些咀嚼過的棗皮又薄又硬，邊緣鋒利，容易傷胃。如果你的胃粘膜剛剛發炎或潰瘍，吃新鮮棗會加重疼痛和不適。

柿子

柿子具有很高的營養價值，富含多種營養元素和維生素，還能清熱解毒、降壓止血。但柿子雖好，但不能多吃，尤其是胃病患者。

這是因爲柿子含有更多的單寧酸和果膠，它們會在胃酸的作用下形成不同大小的塊。如果這些塊不能通過幽門到達小腸，它們就會留在胃裏形成胃柿子石。

需要注意的是，柿子皮不能食用。柿子中的大部分單寧酸都集中在皮膚上。柿子脫澀時，不可能把所有的單寧酸都去掉。如果你一起吃，更容易形成胃柿子石。

咖啡

咖啡會刺激胃，分泌過多的胃酸，導致消化不良和泛酸。特別是胃潰瘍和胃灼熱症狀的人應該少喝咖啡。少喝含咖啡因的飲料。

西蘭花

西蘭花中有許多可溶性膳食纖維。這種纖維只能在大腸中分解併產生大量氣體。同時，西蘭花也含有類似豆類的氣糖。

番茄

想要胃好，最好遠離上面提到的幾種食物！

番茄的酸度很高，可能會刺激胃產生更多的胃酸。所以吃太多番茄會導致泛酸、燒心等症狀。番茄醬也是如此。