春季熬夜肝火旺應該吃什麼?肝火旺多吃涼拌菜下火
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上班族哪個不熬夜?可是一到春天,一旦熬夜肝火就容易旺盛,那春季降肝火可以多吃些什麼食物呢?下面就趕緊和小編一起來了解一下吧。
唐代醫家孫思邈說:“春七十二日,省酸增甘,以養脾氣。”明代高濂《遵生八箋》中也記載:“當春之時,食味宜減酸增甘,以養脾氣。”意思是說,春季肝旺之時,要少食酸性食物,否則會使肝火更旺,傷及脾胃。此時可以多食一些性味甘平的食品。在整個春季裏,食養原則是減酸益甘而養脾氣。因爲春天肝旺容易克伐脾土而引起脾胃病,而酸味是肝之本味,故此時應減酸味,不能再助長肝氣以免過旺,這樣可以保護脾氣不受克伐。甘是脾的本味,爲了抗禦肝氣的可能侵犯,增加甘味以增強脾氣,可以此加強機體的防禦。
肝火旺對於健康的危害:
現代醫學雖無“肝火”一詞,但許多疾病的發生和加重都與“肝火”有關,其中以心肌梗塞和腦血管意外更爲突出,這兩種疾病分別佔目前死亡原因的第五位和第六位。
據2000年世界衛生組織報告,每年有1700萬人死於心腦血管疾病。而許多人死亡的誘因就是在一氣之下“肝陽上亢”、“肝火旺盛”,導致交感神經高度興奮,血液中的腎上腺素和去甲腎上腺素濃度升高,心跳加快,血管收縮,促使血壓急劇上升而發生腦血管破裂,或心腦血管痙攣閉塞。
洪昭光教授在《健康忠告》一書中曾指出,一般人在四五十歲時動脈開始硬化,每過一年血管都要狹窄一些,狹窄幅度大概在1%~2%左右。但如果你生氣着急,可能在短短一分鐘內動脈能狹窄100%,出現人們常說的“氣死人”的悲劇。如果說高血壓、冠心病是無形的殺手,那麼“肝火盛”就是殺手的致命武器。此外,“肝火盛”還可導致其它疾病的發生,如甲亢,臨牀表現可見低熱、血色潮紅、心悸生汗、易飢消瘦、手指震顫、脈搏加快等;或導致某些疾病的加重,如肺結核患者咯血、胃潰瘍病人嘔血等。
“肝火盛”有如此嚴重的後果,因此患者除積極治療原發疾病外,保持心態的寧靜與平衡也同樣重要。
肝火完勝吃什麼
多吃涼拌菜
中醫講食物分爲“酸、苦、甘、辛、鹹”五味,春季飲食調養,宜選辛、甘溫之品,忌酸澀。飲食宜清淡可口,忌油膩、生冷及刺激性食物。所謂“酸”不是現在常說的酸性鹼性食物的意思,性味和味道大致相同,但也不是太絕對。而中醫所說的甘味食物,不僅指食物的味道有點甜,更重要的是要有補益脾胃的作用,比如大棗和山藥。五穀雜糧,大部分都算“甘”,性溫味甘的食物首選穀類,如糯米、黑米、高粱、黍米、燕麥;蔬果類,如刀豆、南瓜、扁豆、紅棗、核桃、栗子等等,不是完全由口味來分。如果把“甘”理解爲多吃糖可就錯了。
春天氣溫升高後,細菌、病毒也活躍,應多吃有利於調節免疫功能的食品,可常吃些野菜,比如魚腥草,它抗感染的功能就很好,焯一下,那種特別的腥味就可以去很多,再略加調料拌爲涼菜。
脾虛肝乘——多吃健脾益氣食物
上火症狀:身倦乏力、食少腹脹、兩脅脹痛、大便稀溏等。病因多是由於脾氣虛弱,肝氣太盛,影響脾的運行功能所致。
降火食物:飲食上應多吃一些有健脾益氣功效的食物,如扁豆、高粱米、薏米、蕎麥、栗子、蓮子、芡實、山藥、大棗、胡蘿蔔、包心菜、南瓜、柑橘、橙子等食物,以健脾理氣爲主。
肝鬱氣滯——多吃疏肝理氣食物
上火症狀:頻頻嘆氣、胸脅脹痛或串痛等。肝鬱氣滯症的病因多是鬱悶、精神受到刺激或因精神創傷史所致。
降火食物:可多吃些具有疏肝理氣作用的食物,如芹菜、蓬蒿、西紅柿、蘿蔔、橙子、柚子、柑橘、香櫞、佛手等。
要針對病因採取疏導的方法來進行治療,還需調節神志和情志。
肝火上炎——多吃清肝瀉熱食物
上火症狀:睡眠多夢、目赤腫痛、口苦口渴等。病因多爲肝氣久鬱,或吸菸喝酒過度,或因過食甘肥辛辣之物所致。
降火食物:要適量多吃清肝瀉熱的食物,如苦瓜、苦菜、西紅柿、綠豆、綠豆芽、黃豆芽、芹菜、白菜、包心菜、金針菜、油菜、絲瓜、李子、青梅、山楂及柑橘等。還應戒菸限酒、忌食甘肥辛辣的食品
降肝火除了常吃以上幾種食材,小編認爲最重要的應該從根源上消滅肝火,減少熬夜加班的次數,保證充足的睡眠,同時適當的運動也是很重要的。
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