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在購買腰果的時候,我們還得考慮一個問題,那就是腰果怎麼挑選。
專業人員表示,在挑選腰果的時候,應選擇外觀呈完整月牙形、色澤白、飽滿、氣味香、油脂豐富、無蛀洞、無斑點的腰果。如果有黏手或受潮現象的,表示鮮度不佳,不宜選購。
如果買回來的腰果一次性沒吃完,可以保存好待下次食用。保存的方法是:
將腰果存放在能夠密封罐盒中,密封好後放入冰箱冷藏,或擺放在陰涼、通風處,避免陽光直射,而且應儘快食用完畢。
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