杏鮑菇炒肉絲
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杏鮑菇炒肉絲怎麼做？杏鮑菇的口感吃起來有杏仁和鮑魚的味道，因此稱作杏鮑菇。杏鮑菇炒肉絲可謂是簡易而不簡單。想要做出好吃的杏鮑菇炒肉絲還得有兩下子呢！
準備材料：杏鮑菇3顆，青椒小半個、紅椒小半個，豬瘦肉300克，生抽適量，料酒適量，食鹽適量，姜蔥絲少許。
做法：
1、先將杏鮑菇洗淨後用手撕成長條狀；青椒和紅椒分別切成絲狀備用。
2、瘦肉洗淨切成肉絲，加入生抽和料酒、食鹽醃製15分鐘。
3、準備炒鍋，熱鍋後放油，油熱後爆香姜蔥絲。
4、放入肉絲，炒到出香味後放入杏鮑菇絲，炒軟。
5、此時放入食鹽，翻炒幾下，最後放入青椒和紅椒絲，炒出香味就可以出鍋了。
媽網百科大舌頭：這道菜非常家常，口感清淡但又不失鮮香，不僅好看而且還很香，非常容易下飯哦！
