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雖然說辣炒腐竹很簡單,但是在做辣炒腐竹的時候,我們還是要注意下面幾點:
1、豆瓣醬味道本身就很重,如果喜歡吃清淡一些的,就別加鹽了。
2、如果覺得油炸腐竹的熱量太高,可以直接攥幹水份放鍋內煎,口感也是很好的。
腐竹作爲一種特殊的食材,無論是單炒還是搭配其他食材一同炒制都是很好吃的,不過還是要注意控制下飲食,尤其要少吃炸的東西,畢竟健康最重要。
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