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蒸南瓜是一道營養價值高,味道香甜的菜餚,所用的是普通的大衆食材——南瓜,蒸南瓜採用了蒸煮的方法,這樣不會破壞南瓜的維生素c,但是由於南瓜太硬,需要一定的時間才能將其蒸熟,那麼蒸南瓜一般蒸多久呢?
由於南瓜外皮太硬,因此在蒸南瓜的時候所需要的時間要稍微長點,一般35分鐘左右爲宜。如果蒸的時間過短,南瓜肉不熟就會入口生澀難嚥,如果時間過長,南瓜肉的營養就會流失,其口感也不佳,因此,蒸南瓜的時間要掌握得恰到好處。而製作其他菜譜的話則是需要把外皮削掉,再進行蒸煮,一般20—30分鐘時間即可。
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