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青椒胡蘿蔔炒肉絲食料準備:青椒2個;胡蘿蔔100g;豬肉150g;配料花生油適量;鹽適量;蔥5g;姜3g;蒜3g;料酒10ml;黃豆醬油15ml;味精適量。
1、先把胡蘿蔔洗淨,切成細絲;青椒洗淨,切成細絲;豬肉洗淨,切成細絲。
2、鍋裏放油,蔥、姜、蒜切碎放入鍋中煸炒。
3、放入肉絲煸炒。
4、倒入料酒、醬油翻炒。
5、放入胡蘿蔔絲翻炒。
6、翻炒片刻,放入青椒絲翻炒。
7、翻炒均勻,放入鹽、味精,翻炒均勻即可。
出鍋裝盤,即可享用。
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