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明太魚乾物美價廉,製作方便,深受廣大食客的歡迎。但您是否知道,明太魚乾如何保存呢?希望下面的方法對您有所幫助。
首先,在製作明太魚乾時,一定要將明太魚乾用清水浸泡十分鐘左右,撈出來以後,將魚乾中的水分全部擠乾淨。
然後將魚直接用手撕成條狀。
接着,把撕成條狀的明太魚放在盤裏,加少量的白酒泡一會兒,以除去腥味。
最後,明太魚乾一定要放在冰箱裏冷藏,才能始終保持其鬆軟的口感。
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