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材料：金針菇1包、蒜5瓣、細香蔥適量、色拉油1勺、食鹽2克、醬油1勺、蠔油1勺、白糖適量
做法：
1、金針菇剪去尾部洗好，用鹽水泡一會，瀝乾水，排在盤子裏。
2、蔥、蒜準備好，蒜、蔥切末。
3、海鮮醬油和蠔油加少許鹽、白糖、水調勻，沒有海鮮醬油，可以用生抽或鮮醬油代替。
4、把切好的蒜末放在金針菇上，調入調料，再加少許水。
5、將準備好的金針菇和調料放到鍋裏蒸。
6、準備好熱油，等到金針菇熟了將油淋在上面就完成了。
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