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一般燒烤攤都能見到毛蛋的身影,毛蛋看着挺嚇人,但也有人覺得吃起來味道很香,令人有點欲罷不能,不少人都喜歡吃,那麼毛蛋能經常吃嗎?
由於毛雞蛋裏激素的含量較高,因此不宜常食或多食。
毛蛋含有如大腸桿菌、葡萄球菌、傷寒桿菌、變形桿菌等。另外,不要食用孵化過程中剔除的死胎蛋,而且,也忌食用不新鮮的毛雞蛋,因爲食用後易發生中毒,引發痢疾、傷寒、肝炎等疾病。尤其對於兒童、青少年來說,如果經常吃毛蛋,有可能會影響到身體發育。如果是胃腸道功能較弱的,食用這種蛋更易發生食物中毒!
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