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淮山排骨煲出來的湯不僅營養豐富,而且口味香甜,是廣東朋友們的最愛呢!你是否愛着這道美味的湯呢?冬天還在凍手凍腳的朋友們,可以跟着媽網百科一起學習一下煲這個湯吧,讓你在冬季得到滋潤的同時,還能幫你暖胃呢!
原料:排骨、淮山、玉米、胡蘿蔔
配料:鹽、姜
1、排骨洗淨放花椒粒焯水備用;
2、排骨、姜放高壓鍋加水煲開、小火煲20分鐘;
3、胡蘿蔔、淮山切滾刀塊,玉米切段;
4、放入胡蘿蔔和玉米,小火開煲;
5、將高壓鍋內的食材全部轉入砂鍋,放淮山;
6、大火燒開,再小火煲30分鐘,放鹽出鍋。
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