本文已影響1.8W人
所謂裏脊,是牛腰內側肌肉,也就是在脊椎下的肉,是牛身上肉質最細嫩的部位。牛裏脊肉又稱“沙朗(Sirloin)”、“西冷”或“菲利(Fillet)”,是切割自牛背部的柔嫩瘦肉,去骨或未去骨皆可買到,適合燒烤。菲利是切自沙朗肉中段,可切成牛排或燒烤。牛肉是中國人的第二大肉類食品,僅次於豬肉,牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,所以味道鮮美,受人喜愛,享有“肉中驕子”的美稱。牛裏脊肉是脊骨裏面的一條瘦肉。肉質細嫩,適於滑炒、滑熘、軟炸等。
猜你喜歡
豬裏脊肉是哪個部位
裏脊肉是哪個部位
菲力牛排是牛的哪個部位
裏脊肉是那個部位
西冷牛排是牛的哪個部位
t骨牛排是牛的哪個部位
最新文章
豬排是哪個部位
新生兒脈氧儀檢測部位是哪裏
四聯疫苗注射部位是哪裏
卵子受精部位是哪裏
牛裏脊肉是哪個部位 牛裏脊有什麼營養價值
牛排哪個部位最好吃
胎兒齶部是哪個部位
牛排是牛的什麼部位
牛腩是牛的什麼部位
胎心音聽診的最佳部位是在哪裏
侵蝕性葡萄胎最常見的轉移部位是哪裏
出血熱疫苗接種部位是哪裏
哪些人適合吃牛裏脊
輸卵管妊娠最常見的着牀部位是哪裏
寶寶吃牛肉哪個部位好
皮內注射的部位是哪裏
推薦閱讀
花生燜豬腳的做法
浴霸接線五合一
瞭解一下癲癇治療學
要不要過於頻繁的洗手 一天洗幾次手合適
麻雀肉能不能治陽痿
常見的縱隔腫瘤有哪些
感冒沖劑是中藥還是西藥 孕婦感冒用中藥效果好
天熱感冒能開空調嗎
孕酮不同單位有什麼區別
肝火旺會導致便祕嗎
適合腎癌做的運動
男性早泄妻子還能懷孕嗎 男性早泄調理方法
懷孕七個月尿血怎麼回事
鼻子骨折該怎麼治療?鼻骨骨折手術最佳時機是什麼時候?
懷孕17周做什麼產檢