感冒能吃羊肉嗎

「導讀」感冒能吃羊肉嗎羊肉是日常生活中較爲普遍的一種肉類食材。羊肉質嫩爽口非常美味，是人們非常喜愛的食物之一。有些感冒中的人會特別想吃肉，特別是美味可口的羊肉，那麼感冒能吃羊肉嗎？孕婦又能吃羊肉嗎？羊肉的功效又有哪些呢？用羊肉又可以做出哪些美味的美食呢？下面我們具體來看看羊肉的二三事吧！

感冒能吃羊肉嗎

人在感冒期間體質非常弱，面對美食的誘惑會時常抵擋不住。感冒期間有許多需要忌口的食物，對於鮮嫩美味的羊肉也會想要飽飽口福，那麼感冒能吃羊肉嗎？爲什麼呢？

首先答案是：最好不吃。

感冒患者需要多吃一些肉類及蛋類補充蛋白質，羊肉並不是很好的選擇。

因爲羊肉營養豐富，屬於中藥食材，常吃羊肉可以補血助陽、益氣補虛、促進血液循環。羊肉屬於熱量肉食，可以讓體寒的人變得身體暖和，但是有發熱、牙痛、口舌生瘡等上火症狀的人不宜食用。

感冒常會有鼻涕黃、痰多黏綢、黃色、咽痛、口乾、舌燥等熱象，這時後如果再吃了有溫補性的羊肉！很容易造成了火上加油的現象而加重感冒的病情！

所以感冒時最好不要吃羊肉，其實不只羊肉，只要是中醫上歸爲有溫補性的中藥或溫熱性食補都應避免！

溫馨提示：感冒的患者主要是多飲水，可以適當的多吃一些新鮮的蔬菜跟水果，多吃一些肉類及蛋類補充蛋白質；主要是避免辛辣刺激性食物，避免菸酒。

羊肉的功效與作用

在冬季，人體的陽氣潛藏於體內，所以身體容易出現手足冰冷，氣血循環不良的情況。按中醫的說法，羊肉味甘而不膩，性溫而不燥，具有補腎壯陽、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵禦風寒，又可滋補身體，實在是一舉兩得的美事。

那麼羊肉的功效具體有哪些呢？

1、羊肉味甘、性溫，入脾、胃、腎、心經溫補脾胃，用於治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等症。

2、溫補肝腎，用於治療腎陽虛所致的腰膝痠軟冷痛、陽痿等症。

3、腎陽不足、腰膝痠軟、腹中冷痛、虛勞不足者皆可用它作食療品。

4、羊肝性味甘苦寒，能養血、補肝、明目。凡血虛目暗、視物不清、夜盲翳障者可常食之。

5、羊膽苦寒，能解毒潔膚，可治療風熱目疾、瘡瘍腫毒等症。

6、羊髓性味甘溫，能補腎健腦，可治療毛髮枯槁、鬚髮早白、失眠健忘、皮膚粗糙等症。

7、羊腎（即羊腰子）性味甘溫，能補腎氣、益精髓，可治療腎虛所致的耳聾耳鳴、鬚髮早白。

羊肉的做法有哪些

羊肉的吃法有很多，爆、炒、烤、燒、醬、涮等等不一而足。下面爲大家介紹幾種大衆非常喜愛的羊肉的做法。

孜然羊肉

食材：羊肉、香菜、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、生抽、鹽、澱粉、熟白芝麻。

做法：

1、羊肉事先用溫水泡半個小時，然後洗淨切粗絲。

2、切好的羊肉放入澱粉和生抽。抓勻後放入孜然粒。然後抓勻後醃漬10分鐘。

3、香菜摘洗乾淨，備用。鍋燒熱倒入少量的油，放入羊肉翻炒。

4、羊肉變色後改小火慢慢炒幹羊肉的水分。放入鹽炒勻。

5、放入辣椒粉、孜然粉、花椒粉翻炒均勻。

6、炒好的羊肉盛入鋪滿香菜的盤中即可。

白蘿蔔燉羊肉

食材：羊肉、白蘿蔔、枸杞、大料、蔥、姜、料酒、鹽、胡椒粉、油。

做法：

1、羊肉洗淨，切成5cm大小的塊；白蘿蔔洗淨，切成5cm大小的滾刀塊，備用。

2、將羊肉塊放入滾水中汆燙片刻，去除血沫，撈出用流動水衝淨。

3、中火燒熱砂鍋中的油，放入大蔥段、鮮薑片和大料爆香，加入汆燙好的羊肉塊，烹入料酒拌炒均勻，

4、倒入適量的清水燒開，轉小火蓋蓋兒煮至羊肉七成熟。

5、加入白蘿蔔塊、枸杞、鹽和胡椒粉拌勻，繼續煮至羊肉和白蘿蔔軟爛成熟即可。

羊肉不能和什麼一起吃

儘管羊肉帶有很濃重的羶味兒，但是它依然有着一大票的粉絲，羊肉的做法也隨之豐富起來。在這裏我們不得不提醒大家的是，羊肉雖然好吃，但是也要注意食材搭配哦，否則會造成不良後果呢！下面我們就來說說羊肉不能和什麼一起吃。

1、吃羊肉不能喝茶羊肉中蛋白質含量豐富，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃羊肉時喝茶，會產生鞣酸蛋白質，使腸的蠕動減弱，大便水分減少，進而誘發便祕。

2、吃羊肉不能加醋。醋具有收斂作用，與羊肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣。

3、羊肉不能和西瓜一起吃。羊肉性味甘熱，而西瓜性寒，屬生冷之品，進食後不僅大大降低羊肉的溫補作用。

4、羊肉不能和南瓜一起吃。羊肉與南瓜都是溫熱食物，如果一起食用，無疑是火上澆油。

5、羊肉不能和紅豆一起吃。紅豆性味甘、鹹而冷，能利水消腫、解熱毒；羊肉性溫，味甘，可澀汗止尿、補虛祛損。二者性味與功效皆有所背，所以不宜同食 。

6、羊肉不宜與柚柑一起吃。羊肉與柚柑同吃容易發生不良反應，柚柑屬於熱性水果，與羊肉同吃容易助熱生火。

另外，羊肉還不可與栗子、辣椒、豆醬、梨等食物食用，不僅會破壞其中的營養，長期食用還有害身體健康。

羊肉的適宜和禁忌人羣

羊肉不僅營養豐富，還可用於治療多種疾病，適宜大多數人羣食用，極少數人羣不宜食用。下面我們就來了解一下羊肉的適宜和禁忌人羣分別有哪些。

適宜人羣

1、身體健康、體質平和的人均可食用。

2、腎虛患者和脾胃虛寒的患者可適當食用。

3、適合產後貧血、白內障、青光眼等症狀患者的人羣食用。

禁忌人羣

1、有發熱、牙疼、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火症狀的人應少食。

2、高血壓、肝病、急性腸炎或其他感染性疾病的人不應食用羊肉。