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一般來說,我們使用硃砂的時候是很小心的,因爲它高濃度時會滲入我們的肝臟,造成中毒,但是少量食用反而會有益於我們身體。那麼到底硃砂燉豬心難不難做?要怎麼做?不急,下面我們來告訴大家做法。
(1)將一個豬心洗乾淨不用切成片,然後浸泡在水中去除血水,這樣的豬心纔會乾淨。
(2)將硃砂放入豬心之血管內(可用潔淨幹飲筒吸入硃砂輕輕放入),把鹽也放入豬心,蓋上盅蓋,放鍋中隔水燉約三小時就可以了。
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